Alice’s アリスへようこそ

「訪れた人に、幸せなひと時を味わってほしい」。
そんな想いから、ピッツェリア アリスは生まれました。“本当にお客様に喜んでいただけること”を追求した結果、使用する食材は安心・安全なものを厳選。当時には珍しい本場イタリアの職人がつくった石窯を採用するなど、本格派の味を楽しんでいただきたいという願いは、創業より変わっておりません。それでいて、お子様連れでも気軽に利用しやすいカジュアルな店構えや、ランチ・ディナーともに同じ価格設定など、気軽に立ち寄っていただける雰囲気づくりも大切にしてきました。
当店は創業からまもなく20年を迎えます。なかには帰省時に、恋人やお子様を連れて再訪いただけたりと、長年の常連様も増えてきました。また「地元にいながら本格派の味をお届けする」という想いに共感した、たくさんの有能なスタッフが集まってくれています。
これからも、皆様に身近で美味しいイタリア料理をお届けするとともに、決して高級ではないけれど“特別な場所”と感じていただけるような店をめざしてまいります。

オーナー 永井富志雄

ヨーロッパや東京・名古屋の有名ホテルなどで修行を重ねたのち、稲沢市にピッツェリア アリスをオープン。安心・安全な食を守る取り組みとして、地域の食品衛生指導員も務める。

Policy こだわり

フルサービスのおもてなし

お料理や飲み物は、すべてスタッフがテーブルまで運ぶフルサービス形式。席を立つことなく、ゆったり落ち着いて食事を楽しんでいただけます。また天井が高く開放的な店内は、ヨーロッパの田舎の家庭を思わせるアットホームな雰囲気。サービスも空間も、おもてなしの心が息づいています。

厳選された季節の素材

「お子様でも安心して口にできること」を基準に、減農薬で添加物の少ない良質な素材を厳選して仕入れています。また、その時期に一番美味しい旬の野菜や魚介をふんだんに取り入れることもこだわりのひとつ。季節のパスタ、ピッツァなどのラインナップは月替わりです。

熟練の業が生み出す味

有名ホテルで務めた経歴を持つスタッフをはじめ、経験を積んだシェフ達が腕を振るいます。イタリアの窯職人が手掛けたピザ窯のほか、オイルや塩などの調味料、パスタなども本場イタリアのものを使用。本格派ながら、日本人の好みに合わせた独自のアレンジを加えています。


Access アクセス

愛知県稲沢市大塚南3-63
県道一宮蟹江線 高御堂交差点南1km(駐車場あり) 奥田駅から1.4km/国府宮駅から1.6km